廚房煙道凈化水器的行業發展前景如何快速，為之類每一家店鋪都需要安裝程序！ 　　

隨著近些年對“小散亂污”企業專項整治、“六小”門店整治等環保工作的深入，油煙凈化器的生意也變得十分紅火。今天小編就帶大家剖析一下餐飲業為什么要裝油煙凈化器？油煙凈化器今后的市場又如何？

什么是餐飲油煙？有什么危害？

隨著近幾年第三產業的蓬勃發展，許多城市的居民對餐飲行業油煙污染的投訴占環境污染投訴的40%以上，餐飲業油煙早已成為城市的三大公害之一。其油煙是一種極其復雜的氣溶膠，主要由油煙廢氣和燃料廢氣構成，具有極強的粘著性。油煙廢氣主要是食用油和食品加熱過程中產生的油霧，其主要有害成分能對人體產生致癌作用。而燃料廢氣主要成分是CO2、SO2、NOx與煙塵，不僅對環境造成污染，對人體也會造成機體缺氧，使中樞神經受損，記憶力衰退等傷害。

餐飲業油煙早已引起了政府的高度重視，在2000年頒布了《大氣污染防治法》中第44條明確規定了——城市飲食服務業的經營者必須采取措施防止油煙對附近居民的居住環境造成污染。

7月份，上海市民王先生發現，經常光顧的一家餐飲店突然關門了，店主也并未在關門前告知老客戶或者張貼“有事外出”、“門店轉讓”等提示。

政策影響下的餐飲業

沒過幾天，王先生發現餐飲店又開門了，經詢問店主才知道，是因為他的店里沒有安裝油煙凈化器，等了好多天的貨，不裝不能開門營業，社區里天天來檢查，所以就關門了。店主還說到，“我這只是等了幾天，裝上油煙凈化器就好了，要是哪家店里連油煙機、通風道都沒有，就得裝上一整套才行。”

這家餐飲店只是餐飲行業里的一個縮影。

供不應求的油煙凈化器市場

隨著政府政策的推行，環保工作的深入開展，餐飲油煙凈化器的生意日益興盛起來。

現在再走訪各大建材市場，會發現油煙凈化器的商家比往年多，大家都紛紛表示生意比前些年好很多，訂單往往自己找上門，凈化器需求量大。

油煙凈化器帶來的無限商機

現在安裝油煙凈化器是餐飲業的“硬性指標”。

做餐飲用具5年的張先生，對政策帶來的銷售凈化器的經濟效益很有感觸。

“政策剛剛出來的時候，每天都有5、6個人來問賣不賣油煙凈化器？”張先生后來才明白原來餐飲行業用的那種。

當時店里沒有貨源，也不清楚進貨渠道，只好委托常規的代理商尋找購買途徑，立馬進了幾臺，很快就銷售一空。對于此現象，張先生緊抓商機，想多購買些設備售賣，發現每天能賣出兩三臺，但就是進不來貨，十分著急。

現在油煙凈化器的需求量依舊很大，但相較于前兩年，情況已有好轉。

原本只是做日常廚具生意，后來也做起油煙凈化器生意的殷先生說，現在店里經常會接到較大型餐飲店的油煙凈化器的生意，去年一個月就要安裝三四十臺，最忙的時候，工人需要加班加點，但交安裝費的餐飲店太多，工人根本就忙不過來。殷先生干脆組建了一個小團隊，不僅售賣凈化器，還做起了凈化器安裝的生意，十分紅火。

油煙凈化器的廣闊前景 油煙凈化器需求量預測報告指出，根據前2009年-2013年市場數據，總結行業發展特點，排除國家經濟宏觀調控政策影響，做出保守規模預測2018年中國油煙凈化器需求量達到577.43萬臺以上，增長率在11.06%以上，2019年預計將達到630.43萬臺以上，增長率在9.18%以上，不僅僅在中國市場，我國油煙凈化器的出口總量一直在增長。